Món măng ớt “độc nhất vô nhị” xứ Lạng

Chắc chắn bạn đã từng nghe và thậm chí đã trực tiếp được thưởng thức món ăn gia vị măng ớt ở các địa phương khác nhau trên khắp mọi miền của tổ quốc nhưng nếu một lần thưởng thức món măng ớt “độc nhất vô nhị” của miền biên giới xứ Lạng thân thương, bạn sẽ có sự cảm nhận rất đặc biệt về món ẩm thực gia vị đặc trưng này. Đặc biệt trong những ngày đông tháng giá, khi ngồi bên gia đình với mâm cơm ấm cúng, nồi lẩu nóng hổi hoặc khi giao lưu, liên hoan với bạn bè, hoặc đơn giản chỉ là bát phở, bán bún sáng… có thêm vài lát măng ớt, cái lạnh sẽ tự dưng biến mất; trong người dâng lên một cảm giác bừng bừng, phấn chấn thật dễ chịu.

Món măng ớt "độc nhất vô nhị" xứ Lạng
Nước măng ớt chua chua, cay cay có mùi vị thoang thoảng đặc trưng của mác mật núi rừng rất quyến rũ. (ảnh: Sưu tầm)

Những lát măng trắng mỡ màng nằm chen lẫn với những quả ớt chỉ thiên nhỏ xíu mà cay xé lưỡi – hai món vốn kị nhau nhưng khi được kết hợp lại với nhau thì tạo nên những hương vị thật đặc biệt. Thêm vài quả mác mật thả lẫn vào lọ măng ớt để tăng thêm độ giòn thơm của măng. Nước măng ớt chua chua, cay cay có mùi vị thoang thoảng đặc trưng của mác mật núi rừng rất quyến rũ. Vì vậy không quán ăn nào ở xứ Lạng xinh đẹp lại có thể thiếu được món măng ớt “độc nhất vô nhị” này.

nguồn: Admin tổng hợp.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.